Filial baiana apresenta crescimento acima da média nacional.
A Fogo de Chão, maior rede de churrascaria do país, aportou em Salvador há 4 anos e hoje a filial baiana é motivo de orgulho para os diretores da empresa. Os executivos da grife norte-americana comemoram os altos índices obtidos em 2012 e já prevêem novos investimentos para a região Nordeste do país. O presidente de operações da rede no Brasil, Jandir Dalberto, desembarcou na cidade para trazer, pessoalmente, as boas notícias do grupo e participar do Festival Gastronômico, que está sendo realizado no restaurante. Na ocasião, o empresário conversou com jornalistas e expôs o crescimento de 26% da grife na capital baiana, em relação ao ano anterior, ficando acima da média das demais filiais. Nas outras cidades, o aumento ficou em 17%.
Pela segunda vez a unidade de Salvador apresentou a melhor performance da rede no Brasil. Com os bons índices, a Fogo de Chão deve fechar o ano de 2012 com um faturamento superior US$ 220 milhões - 15% a mais do que o registrado no ano passado. Além de projetar novas lojas no Brasil e EUA, a rede de churrascaria se prepara para abrir o capital da empresa até 2015.
Já está em planejamento para os próximos cinco anos, a abertura de três a quatro unidades por ano - nos Estados Unidos e uma no Brasil. Porém, o executivo afirma que apesar do ótimo desempenho, não há expectativa de abertura de novas unidades na Bahia. “Foi feito um estudo que detectou que há 52 cidades norte-americanas com capacidade de receber uma unidade da Fogo de Chão”, revela Dalberto.
Atualmente, a rede de origem gaúcha, que há 4 meses foi comprada pelo grupo norte-americano Tomas Lee Patners (das mãos da GP Investimentos), possui 19 lojas nos Estados Unidos e 8 no Brasil. “Por aqui as próximas inaugurações estão previstas para São Paulo, que deve ganhar mais duas unidades, e o Rio de Janeiro” informa o presidente da rede. Sr. Jandir afirma ainda que, no futuro, o Nordeste também fará parte desse crescimento. O executivo revelou as intenções de investimento em grandes capitais da região, como Recife e Fortaleza.
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