Quem vive na Bahia já conhece a tradição de comer Caruru de São Cosme e São Damião, comemorado no próximo dia 27 de setembro. A partir do primeiro dia deste mês, os consumidores vão em busca de ingredientes que compõem o prato típico baiano, que tem acompanhamentos como xinxim de galinha, vatapá, arroz, milho branco, feijão fradinho, feijão preto, farofa, acarajé e abará, por exemplo. A procura pelo quiabo, base principal da iguaria, tem a expectativa de crescer 50% nesse período do ano, comparado a um mês comum. Já a castanha, a perspectiva é que as lojas Bompreço aumentem as vendas em 25%.
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