“Aumentar o aconchego e a vibe positiva dos nossos clientes é nosso objetivo em 2013”, comenta Silvia Passos.
Em época de verão o objetivo é inovar sempre. Abraçando os clientes do ano inteiro, tanto quanto os turistas que chegam a cidade e esperam encontrar um lugar que tenha um cardápio inovador, drinks criativos e um ambiente aconchegante para um por do sol em frente à praia do Rio Vermelho. Por isso, Márcia Franco e Silvia Passos lançaram o Happy Hour do Franco no point do bairro mais boêmio de Soterópolis.
A casa agora abre de 4ª a sábado a partir de 18h30 com um cardápio criado pela jovem Chef baiana Tatiana Allbano. Formada em Turismo e Hotelaria, na Europa decidiu criar vínculos estudando a fundo a Gastronomia. O que hoje considera um dos grandes amores de sua vida.
Sua formação gastronômica começou em Hecansa, no renomado Hotel Escuela de Santa Cruz, em Tenerife, Ilhas Canárias. Explorando possibilidades gastronômicas e aliando técnicas, especializou-se na elaboração de comida típica espanhola, canária, mediterrânea, internacional, cozinha de autor e moderna, cozinha criativa, dentre outros, e em temporada na França, participou de vários cursos práticos com os melhores nomes locais.
A experiência gastronômica da chef fora do Brasil é marcante por sua passagem em lugares especiais e contato com grandes e renomados restaurantes e chefs internacionais. Passou pelos luxuosos Club Náutico de La Gomera, nas Ihas Canárias, no Hotel Guitart Monterrey, em Lloret del Mar, e no Hotel Guitart la molina Resort & SPA, em La Molina. Hotel. Todo esse conhecimento, talento e simpatia fazem de Tatiana Allbano um dos grandes nomes da gastronomia em Salvador, referência no que há de melhor em tendências, novidades e destaques da culinária atualmente, sempre surpreendendo com bom gosto e sofisticação.
Exatamente por este currículo invejável, o Franco Lounge entregou a criatividade e a inovação de sua gastronomia nas mãos de Tatiana. Certas de que a nova integrante da família Franco, as sócias (Silvia Passos e Márcia Franco) esperam que o Happy Hour seja o sucesso que planejaram: “Calor, engarrafamento, cidade cheia, ausência de lugares interessantes para você trocar ideias com amigos...tudo isso nos levou a querer abrir a casa mais cedo a partir de 4ª com este Happy Hour. Permanecemos com nossas noites sempre energizantes na 6ª e no Sábado, mas todos agora podem curtir mais do Franco Lounge e da positividade do Rio Vermelho a partir de toda quarta-feira as 18h30. Contamos com a criatividade e inventividade de nossa nova Chef Tatiana Allbano. Com o cardápio completamente renovado, esperamos cada um de vocês”, comenta uma das sócias Márcia Franco.
Fiquem sempre em contato com o Franco Lounge
Site: www.francocafe.com.br
Fan Page: www.facebook.com/FrancoLoungeBar
Twitter: www.twitter.com/francolounge
Informações e reservas: info@francocafe.com.br
Serviço
O que: Happy Hour do Franco
Quando: De 4ª a Sábado
Que horas: a casa abre a partir de 18h30
Onde: Franco Lounge – Rua da Paciência, 295 / Rio Vermelho/ Salvador/BA
Maiores informações: (71) 3330-1755 / (71) 9213-4212
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