Hoje vamos aprender a descascar alho!
Dica 1: Descascar alho.
Deixe de molho em água os dentes de alho por umas horas. A casca se solta muito facilmente.
Depois coloque os dentes descascadinhos(sem a parte central do bulbo), num vidro com água salmourada, azeite e vinagre . Agindo assim, você terá alho fresco e descascado por varios dias.
Dica 2 :
Se você vai conservar o alho descascado na geladeira, não se esqueça de eliminar o bulbo central do dente de alho, pois é ele que provoca a fermentação e perda de nutrientes. Conserve no sal ou azeite. Em metades, tiras, ou picados.
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