Fotos: Uran Rodrigues e Paulo Souza.
Imprensa, clientes da Ana Import e sommeliers de alguns dos melhores restaurantes de Salvador aceitaram o convite da empresária Aninha Marques e, mesmo com chuva, se reuniram na noite da última quarta-feira, no restaurante 496 Grill, em torno de Sthepanie Morton-Small, vice-presidente de Vendas & Marketing da Finca Decero.
Responsável pelo gerenciamento das vendas e comercialização dos vinhos da empresa argentina, a executiva britânica comandou uma degustação dos melhores rótulos da marca, entre eles o Decero Petit Verdot, eleito o “Bom do Ano” pela Revista Gula, após uma breve apresentação da vinícola.
Graduada pela Universidade de Londres e com experiência nas maiores e mais conceituadas vinícolas francesas durante o tempo que viveu em Bordeaux, na Borgonha e Aix-en-Provence, Stephanie voltou a Salvador – esta é a segunda vez dela na cidade – a convite de Aninha, reforçando a relação de exclusividade da Ana Import com a Finca Decero no Brasil.
A FINCA DECERO – A Finca Decero nasceu das mãos de Thomas Schmidheiny, empresário suíço que realizou seu sonho de construir uma vinícola de primeira classe do zero – fato que deu origem ao nome da empresa –, de um pedaço de terra abandonado na Argentina e de uma paixão familiar pelo vinho.
No processo de produção na vinícola, é adotada uma agricultura sustentável norteada pela sensibilidade de uma equipe que busca a perfeição em cada uma de suas vinhas. Os vinhedos são cultivados a 1.050 metros de altitude na região de Agrelo, reconhecida como uma das “Primeras Zonas” vinícolas de Mendoza, onde anteriormente apenas plantas selvagens cresciam.
O cultivo dos vinhedos numa mesma região seria, inclusive, o segredo do sabor sempre único dos produtos.
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