São 21 dias de evento nos melhores restaurantes da capital baiana por apenas R$ 37,90 + R$ 1,00 de doação para o Martagão Gesteira – Hospital da Criança, total R$ 38,90 no almoço e R$ 49,90 + R$ 1,00 de doação para o Martagão Gesteira – Hospital da Criança, total R$ 50,90 no jantar.
Após o sucesso do primeiro semestre de 2014, a Salvador Restaurant Week está de volta, agora em sua 5ª edição na capital baiana. O festival de gastronomia mais famoso do mundo começa no dia 20 de outubro e vai até 2 de novembro, com pré-semana exclusiva para os clientes MasterCard Platinum e Black entre os dias 13 e 19 de outubro. A versão regional do evento conta com a adesão de mais de 60 renomados e badalados restaurantes de Salvador. Os menus têm valor fixo: R$ 37,90 + R$ 1,00 de doação para o Martagão Gesteira – Hospital da Criança, total R$ 38,90 no almoço e R$ 49,90 + R$ 1,00 de doação para o Martagão Gesteira – Hospital da Criança, total R$ 50,90 no jantar. A expectativa é que cerca de 120 mil pessoas circulem pelos estabelecimentos inscritos, superando a última edição, que aconteceu entre maio e junho deste ano.
Novo desafio aos chefs, cozinheiros e restauranteurs
Nesta edição, o desafio apresentado pela organização da Restaurant Week aos restaurantes participantes é a composição de pratos baseados na gastronomia fusion, febre no mundo. Em todo o Brasil, chefs, cozinheiros e restauranteurs irão elaborar receitas inusitadas para agradar os mais diversos paladares, evidenciando os encantos de cada arranjo, ingrediente e mistura de sabores.
Em todo o mundo, a gastronomia fusion é utilizada e requisitada em restaurantes diversos, que oferecem múltiplos estilos de serviço, desde os mais simples aos mais refinados. Sua essência está no intercâmbio de ingredientes, na troca de experiências entre culturas, na mistura de técnicas. E o resultado é a origem de sabores até então desconhecidos, dando oportunidade do público degustar os mais variados temperos orientais misturados aos da cultura ocidental.
O grande diferencial da Restaurant Week, que é sucesso no mundo, é poder oferecer aos consumidores a opção de conhecer e frequentar os restaurantes mais renomados da cidade, com menus a preço fixo, compostos por entrada, prato principal e sobremesa. “O objetivo central do evento é disponibilizar a boa gastronomia a preços mais acessíveis com combinações e sabores de diferentes regiões do Brasil e do planeta, valorizando os costumes e as culturas nacional e internacional”, explica Fernando Reis, organizador do festival.
Pré-semana MasterCard
A exemplo das edições anteriores, os clientes que possuem cartões MasterCard Platinum e Black, mais uma vez, contarão com uma semana de vantagem, de 13 a 19 de outubro: uma oportunidade de saborear, com antecedência, os pratos criados para a Salvador Restaurant Week. As reservas deverão ser feitas, preferencialmente, via Concierge (0800 600 2853) ou no próprio estabelecimento.
Solidariedade
As três semanas da tradicional presença da Restaurant Week, nas cidades por onde passa, alteram a rotina das pessoas que promovem confraternizações de grupos de amigos, colegas de trabalho e família nos mais conceituados espaços gastronômicos das capitais brasileiras. E como sempre, o festival cumpre o seu papel social. Nos restaurantes de Salvador, a cada refeição, os clientes podem contribuir com R$ 1,00 ou mais (opcional), que, desta vez, será repassado a uma instituição da capital baiana, o Martagão Gesteira – Hospital da Criança, centro de referência no Brasil em assistência, ensino e pesquisa da saúde da criança, com foco na qualidade e sustentabilidade.
Novidades
Agora, as edições da Restaurant Week no Nordeste também contarão com novidades operacionais como um aplicativo de reserva para os restaurantes participantes e site repaginado com informações atualizadas em tempo real. Através do site do festival, os frequentadores terão a oportunidade de efetuar reservas gratuitamente pela internet em parceria com a Best Tables, empresa europeia de reservas online. Segundo Fernando Reis, realizador da Restaurant Week Brasil, a parceria promete facilitar o agendamento e aumentar o número de reservas e de venda de menus nesta plataforma online.
Origem do evento gastronômico
Criado na década de 90 em Nova York, a Restaurant Week chegou ao Brasil em 2007 e de lá para cá vem movendo multidões em torno desse festival gastronômico. Tendo sua primeira edição realizada em São Paulo, o evento prestigia segmentos, muitas vezes pouco explorados, como a gastronomia e o turismo, proporcionando consumo, rentabilidade ao comércio e movimento na cidade onde acontece. Presente em 15 cidades brasileiras, com a exigência de que o restaurante participante tenha cardápio e preço fechados para o jantar e almoço, já virou parte do calendário regional.
A festa já é consolidada como um dos eventos mais esperados pelos consumidores e restaurantes de cada cidade por sua proposta inovadora de democratizar a alta gastronomia. A ideia é que os chefs, cozinheiros e restauranteurs desafiem toda sua criatividade para pensar em pratos interessantes, saborosos, com qualidade gourmet e que consigam imprimir o conceito da casa para apresentar aos clientes. Esse é um momento cool, de relacionamento, ideal para celebração, reunião entre amigos que têm a oportunidade de conhecer novos paladares através de um tour gastronômico inesquecível por Salvador.
Segundo Fernando Reis, responsável pela Restaurant Week no Brasil, o objetivo maior é a valorização da boa culinária, desta vez com foco na gastronomia fusion, levando os clientes a olharem a alta gastronomia sem tabus. “Muitas vezes, uma pessoa deixa de freqüentar um bom restaurante com receio do valor final da conta. Como durante o festival ela já sabe exatamente quanto vai pagar, aproveita para conhecer o cardápio e rever seus conceitos. E o melhor: agora este evento gastronômico democrático acontece duas vezes por ano”, ressalta.
Salvador tem um público eclético, formado por baianos e turistas de toda parte do mundo, que gostam de novidades, e o festival é uma ótima ocasião para aqueles que querem apreciar e se aventurar pelos diversos gostos. Quem embarcar na viagem gastronômica não se decepcionará, o leque de opções está surpreendente - ingredientes tradicionais e até os mais exóticos viraram pratos especiais e saborosos. Badalados restaurantes participam desta edição, como Villa Bahia, Ercolano, Carro de Boi, Conventual, Lafayette, DAS, Alfredo di Roma, Tortarelli, Barbacoa Salvador, Bargaço, Marinata, Pereira, Yemanjá, The Beef, Salvador Dali, Mistura, Gattai, Zafferano, entre outros.
Sobre o grupo:
Há 16 anos a MiCA trouxe para o Brasil a ideia de veicular mensagens publicitárias em cartões postais, tornando a publicidade mais atrativa para atingir o público já saturado pelas abordagens convencionais. Está presente em mais de 2 mil pontos comerciais espalhados por todo o país.
E hoje, além das propostas publicitárias criadas pela MiCA, há os projetos: Restaurant Week, evento gastronômico mais celebrado do Brasil; eventos como Menu Sustentável que tem a ideia de não limitar a criatividade, e sim mostrar o quanto é fácil produzir uma receita sustentável; Menu Personnalité - a plataforma de gastronomia do banco Itaú Personnalité - com uma seleção dos melhores restaurantes; e o Spa Week focado na beleza e bem-estar em serviços para a qualidade de vida.
Patrocinadores, apoiadores e harmonização
Na Bahia, a Licia Fabio é a produtora do evento, que conta com patrocínio regional do Salvador Shopping. O patrocinador nacional do evento é a MasterCard. A harmonização do festival é da Gaya Importadora. Apoio Nacional: Cielo. Apoio regional: Unifacs. Promoção: Rádio CBN, Jornal Correio*, IBahia, GNT, UOL, Itaú Cinemas. Ação Social: Martagão Gesteira – Hospital da Criança. Realização: MiCA e Licia Fabio.
Serviço:
5ª edição do Salvador Restaurant Week
Data: Pré-semana MasterCard para clientes Platinum e Black = 13 a 19 de outubro / Evento oficial =20 de outubro a 2 de novembro de 2014
Valor: R$ 37,90 + R$ 1,00 de doação para o Martagão Gesteira – Hospital da Criança, total R$ 38,90 no almoço e R$ 49,90 + R$ 1,00 de doação para o Martagão Gesteira – Hospital da Criança, total R$ 50,90 no jantar
Reunião técnica: 08 de outubro (quarta-feira), às 17h30, na Associação dos Lojistas do Salvador Shopping
Coquetel de lançamento: 08 de outubro (quarta-feira), às 19h, no Espaço Gourmet do Salvador Shopping.
Lista dos restaurantes participantes: 496 Grill e Bar, Adega Bacco, Al Mare, Aldrava - Cozinha de Raiz, Além do Cais, Alfredo di Roma, All Saints Contemporâneo, All Saints Mediterrâneo, All Saints Mundi, Barbacoa Salvador, Bargaço, Bella Napoli, Café do Forte, Cantina Du Vini, Carro de Boi, Carro de Boi – Casa, Cedro Restaurante - Hotel Matiz, Chalezinho, Ciranda Café, Companhia da Pizza, Companhia da Pizza, Conde de Castro, Confraria das Ostras, Confraria Mediterrâneo, Conventual, Cuco Bistrô, Das Restaurante, Doc Casual Dinning, El Caballito, Ercolano, EU VI, Ferraz Gastronomia Contemporânea, Ferreiro Café, Figli, Gattai, La Lupa, La Pasta Gialla, La Provence, La Pulperia, Lafayette, L'Entrecôte de Paris, Lôro Stella Maris, Marinata, Mistura, Outback, Pereira, Pereira Restaurante, Red River Café, Restaurante 33, Riz Bistrot e Risottos, Salvador Dali, Santo Pesce, Shizue, SP 20, The Beef, Torre de Parrilla, Tortarelli, Tratoria Della Toscana, Utopia, Varanda, Villa Bahia, Yellow Easy Foods, Yemanjá, Zafferano.
Cardápios e fotos no www.restaurantweek.com.br
Nenhum comentário:
Postar um comentário