Da Bahia para a França! A chef Tereza Paim já está em Paris, onde participa da 25ª edição do Salon du Chocolat, o maior evento mundial do segmento, entre os dias 30 de outubro e 3 de novembro. Em solo francês, Tereza se prepara para pilotar um coquetel brasileiro no dia 31, ao lado do chef paraense, Luciano Murakami, e da chocolatier Luciana Lobo, da marca de chocolate Dengo, de Ilhéus, no Sul da Bahia. “A ideia é apresentar nossa gastronomia brasileira para o trade gastronômico e turístico da França”, revela a chef. O Salon du Chocolat recebe anualmente mais de 130 mil visitantes e envolve mais de 500 expositores de 60 países em um espaço de 20 mil metros quadrados na Porte de Versailles, em Paris.
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