Chef Aurélien Roche. (Foto: Saulo Brandão)
O renomado chef francês Aurélien Roche e o mixologista e sommelier Thomas Duprat Pivetta acabam de inaugurar um dos points mais charmosos do Rio Vermelho: Jabú Restô & Bar. O espaço fica localizado na Rua Euclydes de Mattos, 191, e funciona de terça à sábado das 18h à 0h e domingo das 12h às 18h. Roche, que tem passagem pelo Txai Resorts, em Itacaré, famoso por receber diversos artistas, e pelo Fera Palace, em Salvador, é o responsável pelo cardápio sofisticado que une culinária contemporânea com toque baiano a preços acessíveis. Já Pivetta é quem comanda as misturas inusitadas dos deliciosos drinques.
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