Restaurante investe em receitas diferenciadas e atendimento dinâmico no Salvador Shopping.
Apresentando um cardápio variado de pratos típicos da culinária baiana e regional, o restaurante Terra Brasil, no Salvador Shopping, ganha uma nova versão do seu menu, agora assinado pelo chef Richard James. O australiano, que também comanda o cardápio de outros restaurantes do Grupo Easy Foods, criou receitas atraentes, em suas novas versões, através da harmonia de ingredientes típicos da cozinha local.
Entre as criações mais sedutoras, aparecem a Casquinha de Siri, com siri catado com coco, banana e farofa de castanha de caju, e a Paella Baiana, com arroz de açafrão, camarão fresco, lula, polvo, peixe, siri com infusão de licuri e biribi com dendê. “Nessas receitas, a utilização das iguarias regionais faz total diferença. É a experiência de degustar receitas aparentemente comuns, mas com toques diferenciados. Isso traz novas sensações ao paladar”, declara Richard James.
Carro chefe da casa, a Moqueca de Camarão é o prato mais pedido pelos frequentadores, mas, para quem segue uma dieta mais balanceada, o restaurante não deixou de investir em opções saudáveis. Exemplo disso é a Tilápia com Frutas, que traz, na sua composição, o filé de tilápia apresentado com frutas da estação grelhadas e batata doce.
Além da formulação do menu, com a presença do chef australiano, o restaurante investiu na readequação do atendimento, que passa a ser mais dinâmico para atender ao público com agilidade, sobretudo na hora do almoço. “Por se tratar de um restaurante dentro de um centro comercial, não podemos deixar de prezar pela rapidez do serviço, sem perder a qualidade da refeição, exclusividade nas receitas e boa apresentação do prato”, finaliza o sócio-proprietário Márcio Aquino.
Serviço
Terra Brasil
Salvador Shopping
Horário de funcionamento: Seg a Sáb, das 09 às 22h / Dom, das 12 às 21h.
Cartões: Visa, Mastercard, Amex, Diners, Visa Vale.
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