Mercadão da Música apresenta Encontro Criativo e oficina de Radiocolagem no Festival Hype

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Dias 7 e 8 de julho a Av. Centenário recebe Manno Goes e Andrea May, num ambiente de trocas e qualificação de agentes da música baiana.

O Festival Hype, que acontece nos próximos dias 7 e 8 de julho, das 11h às 22h, traz mais uma vez como destaque o Mercadão da Música. O espaço, que se estrutura como celeiro de trocas e ambiente de qualificação dos agentes formadores da cadeia musical baiana, busca através de ações gratuitas de fomento, difusão, capacitação e potencialização de profissionais relevantes no cenário musical, entreter e envolver o público através de oficinas e encontros criativos.

Para essa edição, o Encontro Criativo Papo de Autor contará com as presenças de Manno Góes, Teninson Del Rey e Jorge Zarath, no sábado, dia 07, das 13h às 15h. No domingo, dia 8, das 11h às 13h, acontece a Oficina de Radiocolagem com Andréa May.

Entre os expositores do Mercadão, destaque para Solisluna, editora baiana primorosa na confecção de obras literárias e literaturas, que este ano comemora 25 anos com seu Carrinho de Livros e aproveita o Festival para sortear livros entre durante o evento.

Entre os títulos temático-musicais que circularão no Mercadão, estão: “Balé Folclórico da Bahia”, “Bailarino pesquisador e intérprete” e “O Semeador de Orquestras - História de um Maestro Abolicionista”.

Para essa edição, o Encontro Criativo Papo de Autor contará com as presenças de Manno Góes, Teninson Del Rey e Jorge Zarath, no sábado, dia 07, das 13h às 15h. No domingo, dia 8, das 11h às 13h, acontece a Oficina de Radiocolagem com Andréa May.

Entre os expositores do Mercadão, destaque para Solisluna, editora baiana primorosa na confecção de obras literárias e literaturas, que este ano comemora 25 anos com seu Carrinho de Livros e aproveita o Festival para sortear livros entre durante o evento.

Entre os títulos temático-musicais que circularão no Mercadão, estão: “Balé Folclórico da Bahia”, “Bailarino pesquisador e intérprete” e “O Semeador de Orquestras - História de um Maestro Abolicionista”.

Saiba mais | Programação

Sábado - O projeto Papo de Autor promoverá um bate papo gratuito entre os músicos e a plateia, intercalado com composições próprias dos artistas, tirando dúvidas frequentes e recorrentes de autores e curiosos a respeito de direitos autorais.

Domingo - Em um espaço de Criação Colaborativa, a artista visual e sonora traz o conceito experimental em formato “live rádio” para promover gratuitamente o encontro de ideias musicais durante o processo que se transformará numa performance coletiva com os participantes.

Festival Hype

Com shows e atividades para todas as idades, acontece nos próximos dias 7 e 8 de julho, das 11h às 22h, na Avenida Centenário, a segunda edição do Festival Hype.

Revelando talentos e ocupando praças e ruas da cidade, o Festival é uma realização da L&B Produções e conta com o patrocínio da Brahma Extra e Governo do Estado, através do Fazcultura, Secretaria da Fazenda e Secretaria de Cultura do Estado da Bahia, além do apoio do IRDEB - através da TVE e Rádio Educadora FM, e Prefeitura Municipal de Salvador.

SAIBA MAIS

Valorizando a cultura colaborativa e estimulando a representatividade artística e das ruas, o Festival Hype nasce da experiência vivida pelo Coreto Hype - reconhecida por reunir o melhor a gastronomia, moda, música, arte e sustentabilidade desde 2016, contando com mais de 100 empreendedores criativos por edição e extensa programação artística e de lazer para crianças, jovens, adultos e idosos.

Trabalhando sempre com os eixos da economia criativa, música, kids, sustentabilidade e ocupação, a Feira Coreto Hype se consolidou como uma iniciativa transformadora, estimulando na população soteropolitana ao capitalismo consciente, a economia criativa e ao reconhecimento dos pequenos produtores, reforçando a atitude construtiva e o cooperativismo do grupo.

BRAHMA EXTRA

Um evento extraordinário só poderia contar com uma cerveja extraordinária. A Brahma Extra é a cerveja oficial do Festival HYPE. A Brahma, que está há 129 anos no mercado brasileiro, lançou, em 2015, os três rótulos de Brahma Extra: Lager, Weiss e Red Lager. As três variantes darão mais sabor ao Festival HYPE. A tipo Weiss é uma ótima pedida para acompanhar pratos leves, combinando bem com massas e queijos. Esta cerveja é filtrada, tem receita à base de trigo e é dona de uma cor amarelo-ouro. Já a tipo Lager destaca-se por ser intensa. Produzida com maltes especiais e de cor dourada, ela é dona de um sabor forte e marcante, combinando com carnes vermelhas e petiscos. Por fim, a Red Lager é encorpada e perfeita para aguçar a curiosidade. Por meio de maltes torrados e cor avermelhada, o sabor característico dessa cerveja traz uma novidade a cada gole. Combina com aves, peixes e saladas.

PRÓXIMAS EDIÇÕES DO FESTIVAL HYPE

07 e 08/07 – Av. Centenário

11 e 12/08 - Lauro de Freitas

15 e 16/09 - Paripe

06 e 07/10 - Campo Grande

10 e 11/11 - Ribeira

01 e 02/12 - Stella Maris

12 e 13/01 - Pelourinho

Comemoração da Independência da Bahia leva samba aos largos do Pelourinho

Foto: Tacila Mendes.

Dias 02 e 05 de julho o ritmo do samba toma conta dos três principais Largos do Pelô

Celebrando 195 anos de história, as comemorações de Dois de Julho reúnem diversas manifestações culturais ao longo do cortejo em memória pela Independência da Bahia. Além dos desfiles cívicos, a festa popular também toma conta também do Centro Histórico de Salvador. A programação especial dos largos do Pelourinho recebe dois dias de samba: na segunda-feira (02), quando se comemora a data magna da Bahia, e na quinta-feira (05), celebrando A Volta da Cabocla.

A programação do dia 02 terá início às 15h. No Largo Pedro Archanjo, quem abre alas para o samba é o grupo Anjo Bom. Às 17h30, a banda Samba Maria traz um samba jovem com gingado característico. O Grupo Movimento encerra a programação no espaço, às 20h.

O Largo Tereza Batista vira a estação do Trem de Luxo, a banda chega ao seu destino às 15h, para promover um show divertido e irreverente. Às 17h30, o samba continua com o Grupo Trivial. Por fim, às 20h, tem Roque Bentenquê, um dos nomes mais antigos do ritmo tradicional na Bahia.

No Largo Quincas Berro d’Água, a programação começa com a melodia envolvente do Samba Amoroso, às 15h. E às 17h30, tem todo talento e simpatia da sambista Rose Belo.

Volta da Cabocla – Celebrando o retorno dos carros do Caboclo e da Cabocla ao Pavilhão da Lapinha acontece o evento “A volta da cabocla” na quinta-feira (5), com shows gratuitos. No Largo Pedro Archanjo, o público curte Nonato Sanskey e Samba de Roda Mucum’G, às 20h30. No mesmo horário, o Largo Tereza Batista recebe o show da cantora Juliana Ribeiro, onde também não vai faltar samba para encerrar os festejos.

A programação é realizada pela Secretaria de Cultura do Estado da Bahia (SecultBA), por meio do Centro de Culturas Populares e Identitárias (CCPI) e do Instituto do Patrimônio Artístico e Cultural (IPAC).

Serviço

Samba da Independência

02 de julho (segunda)

Gratuito

Largo Pedro Archanjo

15h – Grupo Anjo Bom

17h30 – Samba Maria

20h – Grupo Movimento

Largo Tereza Batista

15h – Trem de Luxo

17h30 – Grupo Trivial

20h – Roque Betenquê

Largo Quincas Berro D’Água

15h – Amoroso Samba

17h30 – Rose Belo

Aberto ao Público

A Volta da Cabocla

05 de julho (quinta-feira)

Gratuito

Largo Pedro Archanjo

Nonato Sanskey e Samba de Roda Mucum’G

Quando: 05 de julho (quinta) às 20h30

Largo Tereza Batista

Juliana Ribeiro

Quando: 05 de julho (quinta) às 20h30

Em visita à Bahia, Tracy Mann, representante internacional do Brasil na SXSW, visita pop-up Vale do Dendê

Encontro foi marcado por troca de conhecimentos, articulações e mentoria.

Uma das responsáveis pela organização e marketing da South by Southwest (SXSW) - conjunto de festivais de cinema, música e tecnologia que acontece toda primavera em Austin, Texas, Estados Unidos, a americana Tracy Mann, atual representante internacional do Brasil no SXSW, esteve em visita ao Espaço de Inovação e Criatividade Vale do Dendê – Shopping da Bahia, nesta sexta (29), entre as 14h e as 16h.

Cocriadora do SXSW Platinum Connection, um serviço personalizado para reuniões de negócios que melhora a experiência de conferência para clientes internacionais, e membro da equipe fundadora do SXSW Eco, uma conferência anual para criadores de mudanças de sustentabilidade e mudanças climáticas, Tracy Mann destacou o interesse em ter a Bahia cada vez mais presente no SXSW e reforçou o convite para que empreendedores locais façam parte dessa rede e ocupem o evento com sua ideias.

Para Paulo Rogério, cofundador do Vale do Dendê, “Trata-se de uma visita muito importante, pois estamos falando do maior festival de inovação do mundo. No início desse ano estive lá prospectando parcerias e conhecendo o evento. Nossa expectativa é conseguir levar mais baianos para o evento e quem sabe ter um espaço fixo da Bahia dentro do festival nos próximos anos, uma vez que é a Bahia é considerada a terra da inovação e criatividade no Brasil”, revela o publicitário.

Maiores detalhes sobre o projeto, eventos, iniciativas e a programação do Vale do Dendê podem ser conferidos em nossas redes sociais: @valedodende (Instagram e Facebook) e no nosso site www.vale.org.

ESPACO DE INOVAÇÃO VALE DO DENDÊ

Com espaço para coworking, 2 miniauditórios para até 50 pessoas, área de divulgação dos acelerados e pré-acelerados e um espaço maker para construção de tecnologias - gerenciado pelo projeto MídiaÉtnica_Lab, o Espaço de Inovação Vale do Dendê recebe o título de primeira pop-up com tantos serviços de inovação, localizada dentro de um Shopping Center, em todo o país.

Vestindo solidariedade

Arlindo Grund - apresentador do Esquadrão da Moda

Foto:  Rafael Strieder

A Apae Salvador lançou camisetas comemorativas ao seu cinquentenário, com estampas produzidas por crianças atendidas pela Organização. As camisetas foram doadas pela marca Hering a pedido do embaixador da campanha Bazar do Bem, da Apae, o consultor de moda Arlindo Grund (Esquadrão da Moda). A apresentação das estampas foi realizada em grande estilo, no último dia 26, pelo cantor Denny Denan, durante evento de lançamento da campanha dos 50 anos da Apae, no Wish Hotel da Bahia. As camisetas estão sendo vendidas a R$50, na sede da Apae, na Pituba, visando ajudar na sustentabilidade da associação.

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PRAZERES DA MESA APRESENTA JANTAR MAGNO MISTURA CONTORNO

A Chef Andréa Ribeiro receberá cinco convidados nacionais e locais para 

servir um menu inédito no restaurante Mistura Contorno, no dia 04/07

Grandes nomes da cozinha brasileira estarão reunidos em Salvador, de 3 a 5 de julho, para um dos maiores circuitos de gastronomia do país, promovido pelo Mundo MESA - Núcleo de inteligência em Gastronomia, que visita diversos estados brasileiros durante o ano.

Nesta quinta edição do Mesa ao Vivo Bahia - evento itinerante de Gastronomia, o tema é “Da agricultura familiar ao fogão: a receita baiana para uma cozinha mais forte”. O conceito é produzir ao vivo e aos olhos do público o conteúdo para a revista e as redes sociais da Prazeres da Mesa. Desta vez Salvador será a cidade que ganhará visibilidade em todo o país, apresentando todo o contexto e a experiência gastronômica local sob o olhar e novas influências do time de experts.

Jantar Magno Mistura Contorno

No dia 04/07, próxima quarta-feira, a programação desta edição do evento será ainda mais especial, com um Jantar Magno no restaurante Mistura Contorno, às 20h30, com degustação de cinco pratos (entrada, prato vegano, prato de peixe, prato de carne e sobremesa), incluindo harmonização de vinhos, água e café

(R$ 230,00).

O Jantar Magno Mistura Contorno reunirá os chefs Angélica Vitali (participante do MasterChef Profissionais e especialista em gastronomia molecular – SP), Lucas Corazza (Chocólatras Solidários e Que Seja Doce – GNT), Edinho Engel e Ricardo Brito (Amado – BA) e Tereza Paim (Casa de Tereza – BA), além de Andréa Ribeiro, que receberá todos os convidados na cozinha do restaurante Mistura Contorno para servir um menu exclusivo, feito a seis mãos, numa parceria inédita. 

"Será um grande prazer dividir a cozinha do Mistura com todos os chefs, uma oportunidade muito legal de conhecer cada um pessoalmente, no dia a dia da cozinha, desenvolvendo os pratos do menu, trocando ideias e participando dessa experiência de cozinhar juntos. Vai ser muito enriquecedor para todos”, avalia Andréa Ribeiro, feliz com o convite da Prazeres da Mesa para participar do evento.

Menu Jantar Magno Mistura Contorno

Entrada, por Angélica Vitali

Panna cotta de ervilha, vegetais defumados e salsa de tomate

Principal vegetariano, por Tereza Paim

Angu de pupunha com cogumelos e creme de grana padano

Principal peixe, por Andréa Ribeiro 

Filé de robalo em crosta de caju com spaghetti de palmito, salsa de coco e bottarga

Principal carne, por Edinho Engel e Ricardo Brito

Carré de cabrito com nhoque de aipim, maxixe e pesto de coentro

Sobremesa, por Lucas Corazza

Maron glace de fruto do pupunha, chantilly de café, creme de chocolate 53% de origem Brasil, curd de limão e massa de avelãs

Bebidas

Harmonização de vinhos da Dieb, água e Café Três Corações

Confraria de chefs

Preparada para abrir a cozinha do restaurante Mistura Contorno para os convidados do evento, a expectativa da Chef Andréa Ribeiro com o jantar é grande, especialmente pelo contato mais próximo com os chefs. 

"Já conheço Tereza, Edinho e Ricardo, mas nunca cozinhamos juntos, será uma nova experiência. Angélica acompanho apenas pelas redes sociais, tenho muito interesse em participar de um dos cursos dela sobre a cozinha molecular e agora terei praticamente uma aula VIP. Lucas será uma grata surpresa, pois ele me levará ao passado, me fazendo lembrar da época da adolescência, em que eu fazia sobremesas com a minha avó, com quem aprendi a fazer cocadas e doces típicos", comenta Andréa, que é chef dos restaurantes Mistura Contorno e Mistura Itapuã.

Andréa Ribeiro não para e se define como inquieta, porque está sempre buscando, criando ou organizando alguma coisa. Como viagens gastronômicas para a Itália, onde se especializou em Gastronomia, pelo ICIF Italian Culinary Institute e pela Escola Alma - e onde sempre atualiza suas maiores referências. Ela também vive e respira a gastronomia de suas origens, como a típica e marcante culinária do nordeste do Brasil, e da cultura de sabores fortes da cidade que escolheu viver desde 1989, Salvador. Dessa mistura, a chef faz suas adaptações e cruza conhecimentos.

"Minha mãe era formada em arte culinária e minha avó era doceira, por isso cresci entre panelas e fogões. Acabei seguindo a linha de uma gastronomia mediterrânea e me especializei na cozinha do mar”, comenta a Chef.

Quem também está ansioso para trabalhar neste jantar a seis mãos e conhecer o estilo de cada um é o Chef pâtissier Lucas Corazza. “É sempre um prazer participar de um Jantar Magno, além da oportunidade de poder dividir a cozinha com pessoas magníficas, que estão trazendo técnicas e sabores diferentes. Poder experimentar a comida deles será um momento muito legal porque compartilharemos de algo que é sempre muito especial, trabalhar com alguém, conhecer a pessoa dentro da cozinha, ver seu estilo. Eu me divirto muito e neste jantar teremos pessoas que eu admiro muito, chefs que, definitivamente, contribuem demais para o nosso país”, afirma o chef de paladar apurado, responsável pela sobremesa do menu. 

Outra chef que vem de fora para Salvador e vai dividir a cozinha com outros chefs é a paulista Angélica Vitali, que já está se sentindo em casa. "Brinco que sou baiana, que a cegonha errou e me jogou em São Paulo. Tenho grandes amigos na cidade e é sempre uma honra participar dos eventos da Prazeres da Mesa. Ir para Salvador é sempre um prazer e dividir a cozinha com tantos chefs que admiro e respeito demais e também com chefs novos, será maravilhoso conhecer todos já dentro da cozinha. Tenho certeza de que será uma noite incrível com essa troca de tipos de cozinha. A minha é bem autoral e como sou conhecida pela cozinha moderna irei colocar a minha identidade”, avisa a chef que abrirá o jantar com uma entrada preparada especialmente para a ocasião.

Já a Chef Tereza Paim fará o prato principal vegetariano. “Vou trabalhar com uma polenta, porque está na época junina, é algo típico da estação, além de cogumelos, pupunha e um creme de grana padano. Será um prato bem interessante para este importante momento da chegada do Mesa ao Vivo, que traz um despertar para nossa gastronomia, ajudando cidade a ficar em efervescência. É uma uma honra participar”, admite a baiana.

De fato, o prazer em participar do evento é de todos. Os chefs Edinho Engel e Ricardo Brito, por exemplo, dizem que é bárbaro fazer parte desta grande ação da Prazeres da Mesa de retratar a realidade da culinária brasileira em seus diversos segmentos e estados. Eles farão o prato principal de carne, um cordeiro, um dos temas da aula da dupla durante a programação do Mesa ao Vivo. “E vamos fazer um jantar com um tema muito querido dos brasileiros, do povo do sertão da Bahia, do interior do Estado, que é a agricultura familiar. Tantas famílias vivem trabalhando para produzir o alimento, justo, então é bem legal a gente poder participar trazendo este produto da horta para a sala, para a mesa, para a nossa cozinha, é um grande prazer”, confessa Edinho Engel.

Sobre o Mesa ao Vivo

O Mesa Ao Vivo começou em São Paulo com o intuito de mostrar ao público uma revista sendo feita ao vivo. Desde sua criação já percorreu Pernambuco, Minas Gerais, Ceará, Brasília, Rio de Janeiro, Recife, Rio Grande do Sul, Serra Gaúcha, Espírito Santo e Curitiba. A Prazeres da Mesa incentiva o intercâmbio gastronômico entre diferentes regiões do país, e também a nível internacional recebendo chefs estrangeiros para palestrar em seus eventos. Desde 2013 a iniciativa vai além, cruza o oceano e leva a gastronomia brasileira com todos os ingredientes locais e diferentes estilos de cozinha para Portugal.

Este evento faz parte da plataforma Mundo MESA - Núcleo de Inteligência em Gastronomia, cujos pilares  eventos, promoção, conteúdo, conexão e digital, se complementam para amplificar, divulgar e promover todas as pontas do setor da gastronomia e alimentação. Seu portfólio conta com a Semana MESA SP, maior evento de gastronomia, que reúne 50 mil pessoas e a cada edição traz de todos os cantos do mundo renomados chefs nacionais e internacionais em diversas ações como o MESA Tendências, Congresso Internacional de Gastronomia e MESA Ao Vivo, aberto ao público com workshops, degustações, jantares, exposições e outras atividades que resultam na edição da revista.

SERVIÇO

Evento: Jantar Magno Mistura Contorno

Data: 04/07

Local: Restaurante Mistura Contorno - Cloc Marina Residence, Ladeira do Gabriel, 334, 2 de Julho

Horário: 20h30 - Entrada a partir das 19h

Ingressos: R$ 230,00 (por pessoa)

Reservas: (71) 2137-0782

Menu: Entrada, prato principal vegetariano, prato principal peixe, prato principal carne e sobremesa, incluindo harmonização de vinhos da Dieb, água e café Três Corações.

Manobrista: À parte

Disposição das mesas: Sujeita à disponibilidade e ao mapa de salão da casa - 80 lugares