LA PASTA GIALLA OFERECE JANTAR NO DIA DOS NAMORADOS

Os casais apaixonados que querem aproveitar a noite do Dia dos Namorados, no próximo domingo, 12 de junho, para jantar num ambiente agradável e de bom gosto, não precisa se preocupar.

O La Pasta Gialla, na Pituba, que não costuma abrir nas noites de domingo, abre uma exceção e oferece o menu completo, assinado pelo chef Sergio Arno, a partir das 19h, além de um menu especialmente desenvolvido para a ocasião.

Na hora do almoço, o funcionamento é normal, das 12h às 17h, com o que há de mais saboroso na gastronomia italiana.

MENU ESPECIAL – Entre os dias 10 e 12 de junho, os clientes podem optar por saborear um menu especial, com entrada, primeiro e segundo pratos e sobremesa a R$ 86,00 por pessoa.



A bruschetta com presunto cru e morangos marinados entra no menu como sugestão de entrada.



O primeiro prato é o Tagliatelle orgânico com ragú de cogumelos frescos, tomates confitados e tiras de frango, enquanto o segundo pode ser um suculento Mignon com molho de vinho do porto e figos, batata gratinada com emmenthal ou um delicioso dueto de linguado e salmão com molho de limão e dill fresco, risotto com abobrinha e mascarpone.



Finalizando, a sobremesa sugerida é um bolo quente de chocolate branco com calda de framboesa e sorvete de chocolate italiano de dar água na boca.

LA PASTA GIALLA COMEMORA DIA DAS MÃES COM MENU E LIVRO

Sergio Arno lança livro que celebra 10 anos do restaurante.

O restaurante La Pasta Gialla, comandado em Salvador pela empresária Fernanda Reis e pelo elogiado chef Sergio Arno, preparou um cardápio especial para comemorar o Dia das Mães, com Entrada, Prato Principal e Sobremesa a apenas R$ 68,00.

Entre os dias 6 e 8 de maio, o elegante espaço da rua São Paulo, na Pituba, é o local ideal para reunir a família e celebrar a data com uma deliciosa refeição.



Uma salada de folhas verdes com tomatinhos cereja assados, shitake grelhado e tiras de frango empanados com molho ao aroma de alho é a sugestão de Entrada, seguida por duas opções de prato principal: uma saborosa costeleta de cordeiro com molho agridoce ao hortelã e risotto integral ao aspargo e creme de parmesão ou o tagliatelle orgânico ao molho de abóbora e curry com camarões em crosta de coco fresco.



Para fechar o cardápio, o La Pasta Gialla sugere uma deliciosa pêra cozida ao vinho branco e especiarias com zabaglione.

LIVRO – Esse ano, além do cardápio especial, as unidades do La Pasta Gialla colocará à venda o livro “10 Anos do La Pasta Gialla”, escrito pelo chef Sergio Arno, com receitas criadas desde o seu lançamento.

Os clientes que consumirem acima de R$ 60,00 levam a edição especial a R$ 20,00.

Serviço:

La Pasta Gialla - Rua São Paulo, 448, Pituba. Tel: 3011-6599

MENU ESPECIAL NA PÁSCOA DO LA PASTA GIALLA

Fotos: Gladstone Campos/Realphotos

A Páscoa tem sabor de mistura de tradição com inovação no La Pasta Gialla, dos sócios Sergio Arno e Fernanda Reis.



O restaurante italiano oferece um cardápio especial, no valor de R$ 65,00 por pessoa, para a família que quer comemorar a data num ambiente aconchegante e confortável.



De 22 a 24 de abril – Sexta-feira da Paixão a Domingo de Páscoa –, a sugestão é saborear o bacalhau e pupunha ao forno com risotto de arroz negro e mascarpone como prato principal, fechando com um delicioso sorvete de iogurte com calda de nucciola e morangos flambados como sobremesa.

LA PASTA GIALLA OFERECE REFEIÇÃO RECOMENDADA PARA A FOLIA

Uma das principais fontes de energia e proteína, o carboidrato é uma das recomendações mais freqüentes dos nutricionistas para os foliões que vão enfrentar a maratona do Carnaval.

O cardápio perfeito para fortalecer o organismo traz massas e risotos assinados pelo famoso chef paulista Sérgio Arno, criador da cozinha do restaurante La Pasta Gialla, um dos principais do roteiro da gastronomia italiana em Salvador.

Para pisar com tudo na avenida, portanto, nada melhor do que um almoço ou jantar de qualidade e saboroso, com pratos como Parpadelle com isca de filé mignon, Tagliolini ao alho e óleo com brócolis, Risoto com frutos do mar, Ravióli e cordeiro ao molgobde funghi.

LA PASTA GIALLA EM CASA

Quem prefere se preparar em casa tem a opção de comprar as massas assinadas por Sergio Arno e oferecer uma refeição de primeira, antes de correr atrás do trio.

Parpadelle, Tagliatelle sete grão, Tagliatelle de quinoa orgânica, Fusile sem glúten, Tagliolini normal ou orgânico e Cosonecce sem glúten são as opções de massa, que podem ser preparadas com os molhos Pomodoro, Pomodoro com camarão, Funghi, Quatro queijos, Frutos do mar, Ragu de calabresa e Ragu de cabrito.

HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO

No período do Carnaval, o La Pasta Gialla, na Rua São Paulo, na Pituba, não funcionará de domingo (06/03) a terça-feira (08/05). De quinta-feira (03) até sábado (05), o restaurante funcionará normalmente nos horários do almoço e do jantar, das 12h às 23h.

LA PASTA GIALLA SUGERE DELICIOSAS MASSAS PARA O NATAL

O Natal é uma data mais do que propícia para reunir a família em volta da mesa e saborear aquela deliciosa ceia. Pensando nesse momento especial, o restaurante La Pasta Gialla, dos sócios Fernanda Reis e Sergio Arno, preparou uma seleção de massas recheadas para fazerem de qualquer refeição natalina uma ocasião única. São duas opções de massa: Tortellini de mascarpone e figo turco na manteiga, sálvia e amêndoas (R$ 38,40) e Ravióli de pernil, tâmaras e castanha do Pará ao molho demi glacê (R$ 45,60).

Para quem não troca o ambiente familiar por nada nesta época do ano, mas quer dar aquele toque profissional à ceia, o La Pasta Gialla disponibiliza as massas em embalagens de 500g para que o cliente leve para casa.

As massas, produzidas especialmente por Sergio Arno para as festas, estarão disponíveis no restaurante, na Rua São Paulo, na Pituba, a partir da primeira quinzena de dezembro, nos seguintes valores: Tortellini de figo turco e mascarpone (R$ 28,00) e Ravióli de pernil c/ tâmaras e castanha do Pará (R$ 27,00).